Vangueria madagascariensis

Vangueria madagascariensis est une espèce végétale de la famille des Rubiacées. Elle est originaire de l'île de Madagascar, d'où son nom scientifique Vangueria madagascariensis, dont le nom étymologique est « Voa - Vanguer ». C'est un arbre qui produit un fruit comestible, la vavangue.

Vangueria madagascariensis
Classification de Cronquist (1981)
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Asteridae
Ordre Rubiales
Famille Rubiaceae
Genre Vangueria

Espèce

Vangueria madagascariensis
J.F.Gmel., 1791[1]

Classification APG III (2009)

Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Noyau des Dicotylédones vraies
Clade Astéridées
Clade Lamiidées
Ordre Gentianales
Famille Rubiaceae
Sous-famille Ixoroideae
Tribu Vanguerieae
Genre Vangueria

Description
Vavangue verte
Vavangues mûres, dont une est ouverte afin d'en montrer l'intérieur

Petit arbre d'une hauteur d'environ 3 à 4 mètres, cet arbre a une écorce gris clair et un feuillage vert foncé. Le fruit, que donne cet arbre, est de forme ronde ayant une couleur vert clair, quelques mois après la formation du fruit, qui vire au brun à maturité. Tandis que les fruits mûrissent, les feuilles se dessèchent. La pulpe de ce fruit de couleur brunâtre, a un goût acidulé et contient généralement jusqu'à 5 graines dures.

Origine et distribution

Très commun dans les Mascareignes et en Afrique de l'Est, ce fruit a été introduit au XVIIIe siècle aux Antilles françaises, cultivé surtout en Guadeloupe où il est présent dans les jardins créoles ou en bordures de route. La vavangue est aussi acclimatée à la Réunion depuis très longtemps aussi dans les régions humides du sud de l’Ile Maurice. Son exploitation se fait principalement sur les pentes des "bas" de l'île, se plaisant ainsi aux expositions chaudes et ensoleillées ; notamment au - dessus de Saint - Denis.

Écologie

La vavangue peut être cultivée aussi bien dans des climats tropicaux secs qu'humides. À la Réunion, on peut retrouver cet arbre de 0 à 600 mètres d'altitude, le plus souvent sur les éboulis des versants de ravine. En Guadeloupe, on peut le cultiver jusqu'au pied de la Soufrière, où la pluviométrie est supérieure à 3000 mm d'eau par an. Cette espèce s'adapte donc à plusieurs types de sol.

Utilisation

Fruit acidulé, la vavangue se mange bien mûre. Elle fait partie des traditions réunionnaises : ayant pour synonyme d'école buissonnière, car autrefois les enfants se nourrissaient de ce fruit en parcourant les ravines. Rarement sur les marchés, la vavangue est très populaire chez les vieilles personnes de la Réunion : il s'agit presque d'un symbole de pauvreté et de liberté. À l’île Maurice les plus jeunes utilisaient les branches pour confectionner les meilleurs lance-pierres naturels, traditionnels, très puissants.

Autres appellations

Ce fruit a différentes appellations selon les pays :

  • Tamarin de l'Inde aux Antilles (même si le véritable Tamarin de l'Inde est une espèce totalement différente.)
  • Spanish tamarinds en anglais
  • Tamarindo forastero en espagnol
  • Vavandrika en malagasy.

Liste des variétés

Selon World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) (18 nov. 2010)[2] :

  • Vangueria madagascariensis var. abyssinica (A.Rich.) Puff (1989)
  • Vangueria madagascariensis var. madagascariensis J.F.Gmel. (1791)

Sources

Fabrice et Valérie Le Bellec, Le verger tropical : Cultiver les arbres fruitiers, Saint-Denis (Réunion), Orphie, , 266 p. (ISBN 978-2-87763-384-0)

Notes et références
  1. IPNI. International Plant Names Index. Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries and Australian National Botanic Gardens., consulté le 13 juillet 2020
  2. WCSP. World Checklist of Selected Plant Families. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet ; http://wcsp.science.kew.org/, consulté le 18 nov. 2010

Liens externes
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