bœuf

From Middle French bœuf, from Old French buef, boef, from Latin bovem, accusative of bōs (“ox”). Ultimately from Proto-Indo-European *gʷṓws. The music sense derives from the expression “faire un Bœuf”, after the Parisian cabaret-bar Le Bœuf sur le toit where jam sessions where held.[1]

• IPA^(key): /bœf/

• audio

  (file)

• Audio (Paris)

  (file)

• Rhymes: -œf

bœuf m (plural bœufs)

1. ox
2. beef
3. (music) jam session

   faire un bœuf ― to have a jam session

4. (Quebec, slang, derogatory) A police officer; a pig.
   • 1996, Chrystine Brouillet, C'est pour mieux t'aimer, mon enfant, →ISBN, page 79:

     "T'as peut-être fait quelque chose de croche. Si toi tu le sais pas, les bœufs le savent, eux."

     "Maybe you did something wrong. Even if you don't know, the pigs will."

• bouvier

• “bœuf” in le Trésor de la langue française informatisé (The Digitized Treasury of the French Language).

From Old French buef, boef, from Latin bos, bovem.

bœuf m (plural bœufs)

1. ox (animal)