酸菜

Chinois

Étymologie

Sinogrammes
酸	菜

Composé de 酸 (suān) (« acide », « aigre ») et de 菜 (cài) (« légume »).

Nom commun

酸菜 suāncài \su̯a̠n⁵⁵ t͡sʰaɪ̯⁵¹\

Choucroute, légumes saumurés (lacto-fermentés).
pickles

Prononciation

mandarin \su̯a̠n⁵⁵ t͡sʰaɪ̯⁵¹\
- Pinyin : suāncài
- EFEO : souan-ts’ai
- Wade-Giles : suan¹-ts’ai⁴
- Yale : swāntsài
- Zhuyin : ㄙㄨㄢㄘㄞˋ

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