acide ricinoléique

Français

Étymologie

(Date à préciser) Composé de acide et de ricinoléique.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
acide ricinoléique	acides ricinoléiques
\a.sid ʁi.si.nɔ.le.ik\

Structure de l’acide ricinoléique.

acide ricinoléique \a.sid ʁi.si.nɔ.le.ik\ masculin

(Biochimie) (Indénombrable) Acide gras mono-insaturé hydroxylé oméga-9 possédant 18 atomes de carbone, de formule chimique semi-développée CH₃–(CH₂)₅–HCOH–CH₂–CH=CH–(CH₂)₇–COOH.

Synonymes

acide (9Z,12R)-hydroxyoctadécénoïque (nom UICPA)
acide 12-hydroxy-9-cis-octadécénoïque

Vocabulaire apparenté par le sens

acide ricinélaïdique (acide 12-hydroxy-9-trans-octadécénoïque)

Hyperonymes

acide oléique

Traductions

Acide gras mono-insaturé

Allemand : Ricinolsäure (de) féminin, (9Z,12R)-Hydroxyoctadecensäure (de) féminin
Anglais : ricinoleic acid (en), (9Z,12R)-hydroxyoctadecenoic acid (en)

Voir aussi

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