aldol
Français
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Étymologie
- Mot-valise formé de aldéhyde et alcool.
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| aldol | aldols |
| \al.dɔl\ | |
aldol \al.dɔl\ masculin
- (Chimie) Nom générique de composés organiques possédant à la fois une fonction aldéhyde et une fonction alcool. Si ces composés possèdent plusieurs fonctions alcool, ils sont dénommés aldoses.
- Inversement, un aldol peut être scindé en un aldéhyde et une cétone : c’est le clivage aldolique. — (Christian Moussard, Biochimie structurale et métabolique, 2006)
Prononciation
- (Région à préciser) : écouter « aldol [Prononciation ?] »
Voir aussi
- aldol sur l’encyclopédie Wikipédia
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