artichaud

Français

Nom commun

SingulierPluriel
artichaud artichauds
\Prononciation ?\

artichaud \Prononciation ?\ masculin

  1. Variante de artichaut.
    • La surprise venant d'un "supion au lait de coco", d'une "sardine au pain perdu", d'une "patte de poulet grillée", d'une "peau de lait bouillie à la truffe d'Alba", d'un "gibier d'automne à la mandarine", d'une "rose d'artichaud" ou encore d'un "lièvre à la royale façon Feran".  (Souvenirs d'expériences gustatives au restaurant El Bulli, LeMonde.fr, 30 juillet 2011)

Références

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