ceràs

Voir aussi : ceras

Occitan

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Étymologie

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Nom commun


Singulier	Pluriel
ceràs [seˈɾas]	cerasses [seˈɾases]

ceràs [seˈɾas] (graphie normalisée) masculin

(Alpes) Sérac, espèce de fromage maigre qu’on obtient en faisant bouillir le petit lait non clarifié.
Espèce de fromage pétri et fermenté.

Vocabulaire apparenté par le sens

1 : recuècha
2 : brossa, cachat

Prononciation

languedocien : [seˈɾas]
vivaro-alpin : [seˈʁas]

Références

Frédéric Mistral, Lou Tresor dóu Félibrige ou Dictionnaire provençal-français embrassant les divers dialectes de la langue d’oc moderne, 1879
Josiana Ubaud, Diccionari ortografic, gramatical e morfologic de l’occitan segon los parlars lengadocians, Trabucaire, 2011

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