cerfeuil
Français
Étymologie
- (XIIIe siècle)[1] Du latin chaerephyllum ou caerefolium, devenu cerfolium en latin médiéval, puis en ancien français cerfeil[2], cerfuel[1].
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| cerfeuil | cerfeuils |
| \sɛʁ.fœj\ | |
Cerfeuil commun (Anthriscus cerefolium)
cerfeuil \sɛʁ.fœj\ masculin
- (Botanique) (Cuisine) Plante potagère annuelle aromatique de la famille des Apiacées (ou Ombellifères) qui est employée dans la cuisine comme assaisonnement ou comme ingrédient dans des potages et dont le nom scientifique est Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.
Vocabulaire apparenté par le sens
Traductions
Plante aromatique (1)
- Conventions internationales : Anthriscus cerefolium (wikispecies) (L.) Hoffm.
- Allemand : Gartenkerbel (de), Kerbel (de) masculin
- Anglais : chervil (en), chevorell (en)
- Bas allemand : Kaarvel (nds)
- Breton : serfilh (br)
- Corse : cerfogliu (co)
- Espagnol : perifollo (es)
- Espéranto : cerefolio (eo)
- Estonien : aed-harakputk (et)
- Finnois : kirveli (fi)
- Hongrois : turbolya (hu)
- Ido : cerfolio (io)
- Italien : cerfoglio (it) masculin
- Japonais : チャービル (ja) chābiru
- Latin : caerefolium (la) neutre, anthriscum (la)
- Mannois : costag (gv)
- Néerlandais : kervel (nl)
- Norvégien : kjørvel (no)
- Polonais : trybula (pl) féminin
- Portugais : cerefolho (pt), cerefólio (pt)
- Roumain : hasmațuchi (ro) masculin, asmațuchi (ro) masculin, asmățui (ro) masculin, hașmaciucă (ro) féminin
- Russe : кервель (ru)
- Serbe : krbuljica (sr)
- Suédois : körvel (sv)
- Wallon : cierfouy (wa) masculin
Hyperonymes
- Apiacées (Apiaceae, anciennement Ombellifères)
Dérivés
- cerfeuil commun (Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.)
- cerfeuil des fous, cerfeuil faux caucalis, cerfeuil hérissé, cerfeuil à fruits glabres (Anthriscus caucalis M.Bieb.)
- cerfeuil musqué, → voir myrrhis (Myrrhis odorata)
- cerfeuil sauvage ou cerfeuil des bois (Anthriscus sylvestris) - toxique !
- cerfeuil tubéreux (Chaerophyllum bulbosum)
Voir aussi
- cerfeuil commun sur l’encyclopédie Wikipédia
- myrrhis sur l’encyclopédie Wikipédia
- cerfeuil sauvage sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (cerfeuil), mais l’article a pu être modifié depuis.
- « cerfeuil », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971-1994 → consulter cet ouvrage
- « cerfeuil », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 → consulter cet ouvrage
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