cichorium

Du grec ancien κιχώριον, kikhôrion.

cichorium \Prononciation ?\ neutre

1. (Botanique) Chicorée.
   • Aegypto proxima auctoritas cichorio est, quod diximus intubum erraticum. nascitur post vergilias, floret particulatim. radix ei lenta, quare etiam ad vincula utuntur illa. anthalium longius a flumine nascitur, mespili magnitudine et rotunditate, sine nucleo, sine cortice, folio cyperi. mandunt igni comparatum. mandunt et oetum, cui pauca folia minimaque, verum radix magna. — (Pline, Naturalis Historia)

     En Égypte, le second rang est donné au cichorium (chicorée), que nous avons nommé endive erratique. Il vient après le lever des Pléiades, et fleurit par portions. La racine en est tenace ; aussi l'emploie-t-on pour faire des liens. L'anthalium croît plus loin du Nil ; le fruit est gros et rond comme la nèfle, sans noyau, sans écorce; la feuille est celle du cyperus. On le mange cuit, ainsi que l'oetum, plante qui n'a que peu de feuilles, et des feuilles très petites, mais dont la racine est grosse. — (traduction)

• cichoreum

• intibus

• « cichorium », dans Félix Gaffiot, Dictionnaire latin français, Hachette, 1934 (page 305)
• « cichorium », dans Charlton T. Lewis et Charles Short, A Latin Dictionary, Clarendon Press, Oxford, 1879 → consulter cet ouvrage