cidrier

Dérivé de cidre avec le suffixe -ier.

cidrier \si.dʁje\

1. Relatif au cidre.
   • Parmi les pomologistes qui ont fait des travaux intéressants sur la classification, la sélection, l’analyse chimique des variétés, et qui ont rendu ainsi service à l’industrie cidrière, on peut citer : MM/ Lechartier, Power, Truelle, Andouard, Hérissant, de Beaurepaire, Lecœur, Jourdain Brioux, Warcollier, etc. — (G. Warcollier, Le pommier à cidre, Librairie J.B. Baillière et Fils, 1926, p. 309)

cidrier \si.dʁje\ masculin (pour une femme on dit : cidrière)

1. Producteur de cidre.
   • Même en Bretagne, où la pasteurisation a fait des ravages, ne laissant que quelques dizaines de cidriers exigeants. — (Éric Conan, L’Express Mag, 20 juillet 2006)

• cidriculteur