crème acidulée

Français

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Étymologie

Composé de crème et de acidulée.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
crème acidulée	crèmes acidulées
\kʁɛm a.si.dy.le\	\kʁɛm.z‿a.si.dy.le\

crème acidulée \kʁɛm a.si.dy.le\ féminin

(Cuisine) (Suisse) Produit laitier riche en graisses obtenu par fermentation, utilisé dans la cuisine nord-américaine et européenne.

Synonymes

crème aigre
crème sure (Canada)

Traductions

→ voir crème aigre

Voir aussi

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