défonçage

De défoncer avec le suffixe -age.

défonçage \de.fɔ̃.saʒ\ masculin

1. (Agriculture) Action de défoncer, de fouiller profondément un terrain, labour profond.
   • L’opération de diviser le sol à une grande profondeur s’appelle défonçage; à une moins grande profondeur, elle s’appelle labour, et quand son action ne s’exerce que sur la superficie du sol, elle prend le nom d’ameublissement, qu’on peut subdiviser en buttage, hersage, binage, ratelage, etc. — (Frédéric Sacc, Précis élémentaire de chimie agricole, 1848)
   1. (Par extension) Ce labour lui-même.

• Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (défonçage)