glycérine

(1823) Avec le suffixe -ine, du grec ancien γλυκερός, glykerós (« doux »).

glycérine \ɡli.se.ʁin\ féminin

1. (Chimie) (Cosmétologie) Liquide incolore, transparent, facilement soluble dans l’alcool, d’une saveur sucrée et d’une consistance sirupeuse, qui est le produit de la saponification des graisses.
   • Les corps gras sont des éthers composés ou glycérides tertiaires formés par la glycérine et divers acides gras à teneur élevée en carbone. Les glycérides les plus répandus sont ceux des acides stéarique, palmitique et oléique. — (J. Fritsch, Fabrication et raffinage des huiles végétales, manuel à l'usage des fabricants, raffineurs, courtiers et négociants en huiles, Paris : chez H. Desforges, 1905, p. 3)
   • L’acide glycérophosphorique C₃H₅(OH)₂PO₄H₂, préparé dans l’action de PO₄H₃ à chaud sur la glycérine, est la base des glycérophosphates de chaux, de soude, maintenant très employés. — (Cousin & Serres, Chimie, physique, mécanique et métallurgie dentaires, 1911)
   • Le fil est coagulé par l’alcool, l’éther, l’acide acétique, l’ammoniaque et la glycérine. — (D. de Prat, Nouveau Manuel complet de filature ; 1^re partie : Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914)
   • […] à la fin du mois, je pouvais apporter à ma femme, une centaine de francs, qu’elle dépensait aussitôt en pommades, en glycérine, en menus objets avec lesquels elle se parait, se maquillait, se pomponnait. — (Octave Mirbeau, Lettres de ma chaumière : La Tête coupée, A. Laurent, 1886)

• glycérol

• glycéré
• glycérique
• glycérol
• glycérolé

glycérine \ɡli.se.ʁin\

1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de glycériner.
2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de glycériner.
3. Première personne du singulier du subjonctif présent de glycériner.
4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de glycériner.
5. Deuxième personne du singulier de l’impératif présent de glycériner.

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• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (glycérine), mais l’article a pu être modifié depuis.