gourgane

Français

Étymologie
Origine inconnue[1], peut-être, comme l'espagnol garbanzo de sens proche, apparenté ou dérivé du basque garau (« graine, fève »).

Nom commun

SingulierPluriel
gourgane gourganes
\ɡuʁ.ɡan\

gourgane \ɡuʁ.ɡan\ féminin

  1. (Botanique) Variété de fève (Vicia faba).
    • Chauffer le beurre et ajouter les gourganes, le lard fumé et l’ail. — (« Saveurs - L’appel du fjord », LeDevoir.com, 20 aout 2011)
    • Nous avions à nos repas,
      des gourganes et du lard rance,
      du vinaigre au lieu du vin       — (Le corsaire le Grand Coureur, chant traditionnel)

Synonymes


Traductions

Prononciation
  • France (Massy) : écouter « gourgane »

Références
  • Cet article comporte des éléments adaptés ou copiés de l’article de Wikipédia en français : Gourgane, sous licence CC-BY-SA.
  1. « gourgane », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 → consulter cet ouvrage

Voir aussi
  • gourgane sur l’encyclopédie Wikipédia
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