kebab

Un sandwich kebab avec des frites (1).

kebab \ke.bab\ masculin (orthographe traditionnelle)

1. Variante de kébab.
   • Il y a deux boutiques où l'on vend de la viande rôtie, kebab. Ces boutiques sont tenues par des Turcs, le kebab n'étant pas un mets arabe. — (Burckhardt, « Voyages en Asie », dans Histoire universelle des voyages effectués par mer ou par terre dans les cinq parties du Monde, revus ou traduits par Albert Montémont, Paris : chez Armand-Aubrée, 1833, p. 31)
   • Entre la chair à kebab et celle à hamburger, mon ventre ne balance pas. Carton rouge pour les deux. — (Le Monde Magazine, « Le père du kebab n’est pas mort », 23 janvier 2010)
2. (Par métonymie) Type de restaurant où l’on peut manger ou acheter un tel sandwich.
   • Top 16 des signes que vous êtes dans un kebab, y’a pas de doute — (site topito.com, « Top 16 des signes que vous êtes dans un kebab, y’a pas de doute », octobre 2015)
   • Il n’est pas besoin d’avoir fait des études de sociologie très poussées pour observer que les habitués des kebabs ne sont pas ceux des restaurants étoilés, que la clientèle des magasins de hard discount a peu de traits communs avec celle des magasins spécialisés dans le bio, et que les amateurs de quinoa sont moins nombreux en Picardie que dans le II^e arrondissement de Paris. — (Pierre-Antoine Delhommais, Encore un peu de poutargue ?, Le Point n° 2357, 9 novembre 2017)

• (Région à préciser) : écouter « kebab [ke.bab] »

• kebab sur l’encyclopédie Wikipédia

Du turc kebap.

kebab \kə.bæb\

1. Kébab.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

• (Australie) : écouter « kebab [Prononciation ?] »

Du turc kebap.

kebab \Prononciation ?\ masculin inanimé

1. (Cuisine) Kébab.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Du turc kebap.

kebab \Prononciation ?\ commun

1. (Cuisine) Kébab, viande rôtie.

• kebabkött

kebab \Prononciation ?\ commun

1. (Cuisine) Kébab, sandwich à base de viande de kébab.