kombucha

Français

Étymologie

De l’anglais kombucha, nommé ainsi par confusion aux États-Unis, lui-même issu du japonais 昆布茶, konbucha (« infusion de kombu »).

Nom commun

Singulier	Pluriel
kombucha	kombuchas
\kɔ.bu.ʃa\

Une bouteille de kombucha.

kombucha \kɔm.bu.tʃa\ masculin, employé parfois au féminin

Boisson d’origine mongole composée de thé et de sucre fermentée par une culture symbiotique de levures et de bactéries. Suite à la fermentation, le thé devient pétillant et des arômes peuvent être ajoutés. Note : Il n’a rien à voir avec le kombu ; c’était une erreur d’appellation aux États-Unis.

Vocabulaire apparenté par le sens

nata de coco (par la fermentation semblable)

Traductions

Allemand : Kombucha (de)
Anglais : kombucha (en)
Chinois : 红茶菌 (zh) (紅茶菌) hóngchájūn
Japonais : 紅茶キノコ (ja) kōcha kinoko, コンブチャ (ja) konbucha
Russe : Чайный гриб (ru)

Prononciation

(Région à préciser) : écouter « kombucha [Prononciation ?] »

Voir aussi

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