lait demi-écrémé

Français

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Étymologie

→ voir lait, demi et écrémé « lait à moitié écrémé »

Locution nominale

lait demi-écrémé \Prononciation ?\ masculin

(Zoologie) Un lait partiellement allégé en matières grasses (donnant la crème) et qui contient par exemple 1,8 % ou 2 % de matières grasses.

Apparentés étymologiques

lait écrémé

Vocabulaire apparenté par le sens

écrémage

Traductions

Anglais : semi-skimmed milk (en) ou 2% milk (Canada, US) ou light milk (Australie)
Finnois : kevytmaito (fi)
Same du Nord : geahppamielki (*)
Suédois : mellanmjölk (sv) commun

Hyperonymes

lait

Voir aussi

lait demi-écrémé sur l’encyclopédie Wikipédia
matières grasses du lait (sur Wikipedia en anglais)

Références

Christian Meyer, éditeur scientifique, Dictionnaire des sciences animales, Cirad, Montpellier, France, 2019 (article lait écrémé)

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