lipophobe

Composé de lipo- et -phobe.

lipophobe \li.pɔ.fɔb\ masculin et féminin identiques

1. Qui n’aime pas les graisses ni les huiles.
   • Une vague lipophobe bouleverse les habitudes alimentaires et change le comportement des consommateurs, d’autant plus que les industries transformatrices ont intérêt à proposer des produits nouveaux aux marges confortables. — (Pierre-Olivier Fanica, Le lait, la vache et le citadin : du xvii^e au xx^e siècle, Éditions Quæ, 2008, page 456)
   • Les sociétés modernes sont devenues « lipophobes » : elles haïssent la graisse. — (Claude Fischler, L’Homnivore, 1990)
2. (Chimie) Définition manquante ou à compléter. (Ajouter)
   • Pourquoi le monoxyde d’azote bien connu des chimistes est-il devenu une molécule importante pour les biologistes et les médecins. (...) Sa faible taille et son caractère aussi bien lipophile que lipophobe lui permet de diffuser dans tous les compartiments cellulaires et dans tous les tissus biologiques (...).

• lipophobique
• oléophobe

• lipophobie

• dyspondéromorphophobe
• grossophobe
• amphiphile

• lipophile