liqueur de Fehling

Français

Étymologie

(XIXe siècle) Du nom de Hermann Fehling, chimiste allemand.

Locution nominale

SingulierPluriel
liqueur de Fehling liqueurs de Fehling
\li.køʁ də fɛ.liŋ\

liqueur de Fehling féminin

  1. (Chimie) Solution cupropotassique, composée d’un mélange de sulfate de cuivre, d’acide tartrique et d’hydroxyde de sodium.
    • Le lévulose cristallise difficilement; il réduit la liqueur de Fehling comme le glucose.  (Cousin & Serres, Chimie, physique, mécanique et métallurgie dentaires, 1911)

Traductions

Voir aussi

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