mariotte
: Mariotte
Français
Étymologie
- Probablement de l’ancien français mariotte « Image de la Vierge » et « marionnette »[1].
Nom commun
Singulier | Pluriel |
---|---|
mariotte | mariottes |
\ma.ʁjɔt\ |
mariotte \ma.ʁjɔt\ féminin
- (Cuisine) Dessert soufflé représentant un corps avec quatre membres, un tronc et une tête en pâte feuilletée, confectionné à Montbard (commune française de la Côte-d’Or) pour la Chandeleur.
- Quelle forme lui donner ? — Un homme, une femme ? Des mariottes — petits bonshommes aux yeux de grains que les lavandières de Montbard offraient aux fées ou aux canes (c’est tout un), dans les sources, le jour de la Chandeleur. — (Claude Gaignebet, dans sa préface au livre de Christian Bouyet, Folklore du boulanger, éditions Maisonneuve et Larose, 1984, page 9)
- La tradition voulait que jeunes et vieillards décapitent les mariottes et jettent leur tête dans la fontaine en offrande aux fées. Si celles-ci étaient reconnaissantes, garçons et filles trouvaient à se marier dans l’année. — (site www.guide-resto.info)
Traductions
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Références
- Cette page utilise des renseignements venant du site habitants.fr.
- Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IXe au XVe siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881-1902 → consulter cet ouvrage
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Références
Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IXe au XVe siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881-1902 → consulter cet ouvrage
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