osciètre
Français
Étymologie
- Très probable transcription du russe осётр « esturgeon ».
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| osciètre | osciètres |
| \ɔ.sjɛtʁ\ | |
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L'osciètre. (1)
osciètre \ɔ.sjɛtʁ\ masculin
- Esturgeon du Danube (Acipenser gueldenstaedtii), un esturgeon produisant le caviar du même nom.
- De son pas inaudible, le serveur apporte des brochettes d’osciètre, des estouffades de perdrix et un énorme plat de porc et de mouton nageant dans une sauce amère et aromatique. — (Julia Latynina, La chasse au renne de Sibérie, traduction Yves Gauthier, 2012, Éditions Actes Sud)
- Caviar produit par l’esturgeon du Danube ou par Acipenser persicus.
- […] des légumes du potager de Michelle Obama, du "caviar osciètre américain", des vins de Virginie et de Californie et même de la barbe à papa. — (Hollande chez Obama : barbe à papa et Mary J. Blige au menu, nouvelObs.fr, 11 février 2014)
- Je suis déçu de mourir ainsi, […], mais au moins j’en aurai profité jusqu’au bout. En plus, c’est de l’osciètre iranien : le caviar islamiste ! — (Frédéric Beigbeder, Windows on the world, 2003, Grasset)
Variantes orthographiques
- ossiètre (Moins courant)
- ossètre (Moins courant)
- oscètre (Moins courant)
- asciètre (Extrêmement rare)
Anagrammes
Voir aussi
- osciètre sur l’encyclopédie Wikipédia
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