pain de sucre

→ voir pain (dans le sens de « objet prenant la forme d’un pain ») et sucre.

Pain de sucre. (1)

Pain de sucre à Rio. (2)

pain de sucre \pɛ̃ də sykʁ\ masculin

1. (Vieilli) Bloc de sucre raffiné de forme conique.
   • Les hennins affectaient diverses formes; le plus souvent ils étaient cylindriques, et ressemblaient à de hauts pains de sucre; […]. — (William Duckett, Dictionnaire de la conversation et de la lecture, 1868, vol.11, page 9)
   • Entre temps notre hôte fouille dans ses coffres et en tire un plateau de cuivre, une petite théière en métal blanc, une boîte contenant du thé vert, un paquet de menthe, un pain de sucre, une demi-douzaine de petits verres peinturlurés : tout ce qu'il faut pour préparer et servir le fameux breuvage national. — (Frédéric Weisgerber, Trois mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région parcourue, Paris : Ernest Leroux, 1904, p. 30)
   • Au chef-lieu, il se perdait, car il déjouait toute surveillance. Il se perdit ici et là, dans la cathédrale, dans la tour de l’horloge, et notamment dans une grande épicerie, durant qu’on emballait le pain de sucre drapé d’un biais de papier indigo, [...] — (Colette, Sido, 1930, Fayard, page 90.)
2. (Géologie) Piton rocheux granitique.
   • Le Pain de Sucre caractérise la skyline de Rio. — (Pain de Sucre de Rio sur Wikipedia)
3. (Agriculture) Cultivar de chicorée sauvage.
4. (Vieilli) Type de casque colonial.

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