panifiable
Français
Étymologie
Adjectif
Singulier | Pluriel |
---|---|
panifiable | panifiables |
\pa.ni.fjabl\ |
panifiable \pa.ni.fjabl\
- Dont on peut faire du pain, qui sert à faire le pain.
- Le gluten de l’albumen de certaines graminées rend la farine panifiable.
- Les essais de culture qui se multiplient aux XVIIIe et XIXe siècle en Europe font un bide. La faute à l’amertume et à l’âcreté de ses graines, dues à la présence de la saponine, qu’on ne peut enlever qu’après plusieurs lavages à l’eau claire. De plus, la farine tirée du quinoa n’est pas panifiable, en l’absence de gluten.— (Jacky Durand, Quinoa, inca d’espèce, Libération le 13 janvier 2016)
Apparentés étymologiques
Traductions
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