poule au blanc

Français

Étymologie
De poule et blanc.

Locution nominale

poule au blanc \pul‿o blɑ̃\ féminin

  1. (Cuisine) Mets traditionnel de la gastronomie normande, sorte de blanquette de poule.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Traductions
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