rancissement
Français
Étymologie
- De rancir.
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| rancissement | rancissements |
| \ʁɑ̃.si.sə.mɑ̃\ | |
rancissement \ʁɑ̃.si.sə.mɑ̃\ masculin
- (Chimie) Oxydation des acides gras en acide butyrique et en radicaux libres peroxydes.
- Le rancissement éventuel des huiles végétales et animales n'est pas forcément évité par l'addition de parfums. — (Marcel Hégelbacher; La Parfumerie et la Savonnerie. -1924, page 138)
Vocabulaire apparenté par le sens
Traductions
- Italien : irrancidimento (it) masculin
- Wallon : rancixhaedje (wa) masculin, rancixhmint (wa) masculin
Traductions manquantes. (Ajouter)
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