rance

Du latin rancidus par l’intermédiaire de l’ancien occitan.

rance \ʁɑ̃s\ masculin et féminin identiques

1. Se dit des corps gras qui, laissés au contact de l’air, ont pris une odeur forte et un goût désagréable.
   • Ce lard est rance.
   • Cette huile, ce beurre est rance.
   • Il faut que mademoiselle Préfère se soit imaginée que j’ai pour le beurre des goûts de Sarmate, car celui qu’elle m’offrit, préparé en fines coquilles, était rance à l’excès. — (Anatole France, Le crime de Sylvestre Bonnard, Calmann-Lévy ; éd. Le Livre de Poche, 1967, p. 197.)

• rancir, rancidité, rancissure, rancissement

• rance figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : beurre.

rance \ʁɑ̃s\ masculin

1. S’emploie quelquefois comme nom masculin.
   • Ce lard, cette huile sent le rance.

• rancœur

rance \ʁɑ̃s\ masculin

1. Variante de ranche.

• rancer

rance \ʁɑ̃s\

1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de rancer.
2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de rancer.
3. Première personne du singulier du subjonctif présent de rancer.
4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de rancer.
5. Deuxième personne du singulier de l’impératif présent de rancer.

• rancent, rances

• lance, rente

• ancre, ancré, caner, carne, carné, cerna, crane, crané, crâne, crâné, créna, écran, encra, Nacer, nacre, nacré, narce

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• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (rance), mais l’article a pu être modifié depuis.