restaurant à la portion

Français

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Étymologie

(Date à préciser) Mot composé de restaurant et de portion.

Locution nominale

SingulierPluriel
restaurant à la portion restaurants à la portion
\ʁɛs.tɔ.ʁɑ̃ a la pɔʁ.sjɔ̃\

restaurant à la portion \ʁɛs.tɔ.ʁɑ̃ a la pɔʁ.sjɔ̃\ masculin

  1. Ancien mode de restauration où la note était fonction de la portion servie.
    • Les ouvrières des fabriques de chaussures descendaient par bandes et se répandaient dans des restaurants à la portion où, déjà, tout un monde était attablé.  (Francis Carco, Jésus-la-Caille, Troisième partie, ch. IV, Le Mercure de France, Paris, 1914)

Traductions

Prononciation

  • France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « restaurant à la portion [Prononciation ?] »
  • France (Lyon) : écouter « restaurant à la portion [Prononciation ?] »
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