riste

Français

Étymologie
(Nom 1) De l’occitan risto, ristro, rito[1] apparenté[1] à l’espagnol ristra (« tresse, glane »), dérivé[2] du latin restis (« corde ») ; voir rittre.
(Nom 2) De l’occitan risto (« capilotade de poissons frits, sauce au vin et aux câpres »), variante de raito, reito[1]

Nom commun 1

SingulierPluriel
riste ristes
\ʁist\

riste \ʁist\ masculin Note : Littré le donne pour masculin mais l’étymon est féminin.

  1. (XVIIIe siècle) (Occitanie) Fil de chanvre.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  2. (XVIIIe siècle) (Occitanie) Espèce de toile, dans le midi de la France.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Nom commun 2
SingulierPluriel
riste ristes
\ʁist\

riste \ʁist\ féminin

  1. (Sud-est de la France) Préparation culinaire à base d’aubergine, d’oignon et de tomate, servant d’accompagnement ou pouvant être toastée.
    • Le poisson n’est pas négligé, prestige insulaire oblige, avec notamment de délicieux filets de rouget au pistou, accompagnés d’une riste d’aubergines. — (anous.fr)

Prononciation

Références
  1. Frédéric Mistral, Lou Tresor dóu Félibrige ou Dictionnaire provençal-français embrassant les divers dialectes de la langue d’oc moderne, 1879
  2. « ristra », dans Diccionario de la Real Academia Española, 23e édition
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