rouir

Du vieux-francique *rōtjan « pourrir ; rouir (le chanvre) » (cf. moyen néerlandais rôten, moyen bas allemand rôten, anglais to rot « pourrir »).

rouir \ʁwiʁ\ transitif 2^e groupe (voir la conjugaison)

1. (Arts) Se dit en parlant de plante (comme le lin, le chanvre ou le manioc) que l’on fait tremper dans l’eau, afin que les fibres textiles puissent aisément se séparer de la partie ligneuse.
   • […] ; de même que le travail de rouir, tiller et peigner le chanvre, saler ou sécher le poisson , etc. , passe pour un appendice de l'industrie de ceux qui récoltent le chanvre, ou qui pêchent le poisson. — (Jean-Baptiste Say, Cours complet d’Économie politique pratique, 3^e éd. augmentée de notes par Horace Émile Say, Paris : chez Guillaumin & Cie, 1852, vol.1, 2^e part., chap. 1, p. 206)
   • Quand le lin a roui, on lui fait subir une sorte de décortication qui ne laisse subsister que la fibre textile. Ce fut le travail auquel le pauvre Kermelle crut pouvoir se livrer sans déroger. Personne ne le voyait, l’honneur professionnel était sauf ; mais tout le monde le savait, et, comme alors chacun avait un sobriquet, il fut bientôt connu dans le pays sous le nom de broyeur de lin. — (Ernest Renan, Souvenirs d’enfance et de jeunesse, 1883, collection Folio, page 27.)
   • Faire rouir du lin.
   • Le chanvre ne rouit pas bien dans l’eau courante.
   • Mettre du lin, du chanvre à rouir.

• rouissage
• rouisseur
• rouissoir

• macérer

• rouir figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : chanvre.

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (rouir), mais l’article a pu être modifié depuis.