sbitène

(Siècle à préciser) Du russe сбитень.

sbitène \sbi.tɛn\ masculin

1. (Vieilli) (Boisson) Sorte d’hydromel russe, fort épicé.
   • Sans se faire prier, le père Minaï, colosse à barbe d’ébène, ventripotent comme un samovar monstre où bout le sbitène de tout un marché transi de froid, grimpa sur le timonier qui faillit crouler sous son poids. — (Nicolas Gogol, Les Âmes mortes, 1842 ; traduction de Henri Mongault, 1925)
   • Celle d’angle donnait asile à un vendeur de sbitène, possesseur d’un samovar en cuivre rouge et d’une trogne si rubiconde que, de loin, n’eût été sa barbe de jais, on l’aurait prix aussi pour un samovar. — (Nicolas Gogol, Les Âmes mortes, 1842 ; traduction de Henri Mongault, 1925, p. 24)

• sbiten

• (Région à préciser) : écouter « sbitène [Prononciation ?] »

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