sucrase

Français

Étymologie

(Siècle à préciser) De sucre avec le suffixe -ase.

Nom commun

Singulier	Pluriel
sucrase	sucrases
\syk.ʁaz\

sucrase \syk.ʁaz\ féminin

(Biochimie) Enzyme qui scinde le saccharose en une molécule de fructose et une de glucose.

Synonymes

Traductions

Anglais : sucrase (en)

Voir aussi

sucrase sur l’encyclopédie Wikipédia

Cet article est issu de Wiktionary. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.