tartare

(Siècle à préciser) Du nom Tartare.

tartare \taʁ.taʁ\ masculin et féminin identiques

1. Relatif aux Tartares.
   • La race turque a joué un grand rôle dans les conquêtes tartares. — (Jean-Jacques Ampère, La Chine et les travaux d'Abel Rémusat, Revue des Deux Mondes, 1832, tome 8)

• sauce tartare

Un tartare.

tartare \taʁ.taʁ\ masculin

1. (Cuisine) (Par ellipse) (Absolument) Steak tartare.
   • Rares sur les marchés, disponibles surtout dans les magasins bio, elles ne sont jamais au centre de l’assiette, si ce n’est la laitue de mer mélangée à d’autres dans une salade ou un tartare.— (Ces légumes venus de la mer par JP Géné pour Le Monde le 16 août 2016)

• tartare de saumon

• Canada (Populaire) : [taʁ.tɑɔ̯ʁ]

• tartare sur l’encyclopédie Wikipédia

tartare \Prononciation ?\ féminin

1. Variante de tartaire.

• Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881-1902 → consulter cet ouvrage

Du français tartare.

tartare \tɑː.ˈtɑː\ (Royaume-Uni) ou \tɑɹ.ˈtɑɹ\ (Royaume-Uni)

1. Tartare.

tartare \tɑː.ˈtɑː\ (Royaume-Uni) ou \tɑɹ.ˈtɑɹ\ (Royaume-Uni)

1. (Royaume-Uni) (Cuisine) Tartare (de bœuf).

tartare \tar.ˈta.re\ féminin

1. Féminin de tartaro.