tartriquer

Français

Étymologie
De tartrique.

Verbe

tartriquer \taʁ.tʁi.ke\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. Acidifier par ajout d’acide tartrique.
    • Les millésimes chauds et secs à tartriquer avec modération. — (site www.agriculteur-normand.com)
    • Surtout que tartriquer, c'est comment dire, interdit non ? — (site www.homecinema-fr.com)
    • Heureusement que, pour la première fois, nous avons pu tartriquer, sinon nous allions droit au mur. — (site www.alsace-du-vin.com)
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