tatin
: Tatin
Français
Étymologie
- (Siècle à préciser) Ellipse de tarte Tatin, avec antonomase du nom de famille des demoiselles Tatin, inventrices de la recette.
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| tatin | tatins |
| \ta.tɛ̃\ | |
Une tatin.
tatin \ta.tɛ̃\ féminin
- (Cuisine) Tarte renversée où les pommes légèrement caramélisées sont recouvertes d'une mince couche de pâte brisée et que l'on sert chaude.
- Les enfants, revenus, hument le parfum caramélisé de la tarte rituelle : la tatin ! — (Le Monde, 18 juill. 1987, p. 13, col. 4)
Traductions
- Anglais : tarte Tatin (en)
Voir aussi
- Tarte Tatin sur l’encyclopédie Wikipédia
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