truffe d’été
Français
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Locution nominale
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| truffe d’été | truffes d’été |
| \tʁyf d‿e.te\ | |
Des truffes d’été.
Une truffe d’été coupée.
truffe d’été \tʁyf d‿e.te\ féminin
- (Mycologie) Espèce de champignons souterrains, globuleux, assez petits, avec des verrues pyramidales, et noirs ou brunâtres, récoltés en été, et à chair claire marbrée.
- La truffe d’été est comestible.
- Pendant longtemps, pour les Français, le terme de « truffe » a été synonyme de « truffe du Périgord » et les autres espèces, excepté la « truffe d'été », ont été négligées. — (Louis Riousset, Gisèle Riousset, Gérard Chevalier, Truffes d’Europe et de Chine, 2012)
Notes
- Il va de soi qu’un simple article de dictionnaire n’est pas suffisant pour déterminer l’espèce et l'utilisation d’un champignon et prendre le risque de le consommer.
Variantes
- Truffe d’été
Synonymes
Traductions
Voir aussi
- Tuber brumale sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
- Christian Meyer, éd. scient., Dictionnaire des sciences animales, sur le site du Cirad, Montpellier, France, consulté en janv. 2014, article truffes
- Didier Borgarino et Christian Hurtado, Le guide des champignons, Edisud, 2006, 450 p., page 42, article : Truffe d’été, truffe de la St-Jean
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