truffe du Périgord

Français

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Étymologie

(Siècle à préciser) De truffe et Périgord.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
truffe du Périgord	truffes du Périgord
\tʁyf dy pe.ʁi.ɡɔʁ\

truffe du Périgord \tʁyf dy pe.ʁi.ɡɔʁ\ féminin

(Mycologie) Synonyme de truffe noire (espèce de champignons).
- Ce n’est qu'entre les années 1982-1985 que la truffe de Bourgogne s’est imposée face à la truffe du Périgord et qu’elle l’a remplacée. — (Geneviève Pierre, Agriculture dépendante et agriculture durable: la PAC et les plateaux du sud-est du Bassin parisien, 2004)

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