truffe noire
Français
Locution nominale
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| truffe noire | truffes noires |
| \tʁyf nwaʁ\ | |
Des truffes noires.
La truffe d'été.
truffe noire \tʁyf nwaʁ\ féminin
- (Mycologie) Espèce de champignons souterrains, globuleux, irréguliers, avec des verrues pyramidales, et brun noirs ou noirs.
- La truffe noire vit en symbiose avec un arbre (chêne, noisetier, pin, tilleul…) dit truffier.
- La truffe noire est un comestible excellent.
- Il aime utiliser les légumes primeur comme la tomate, l’asperge, la courgette, les fruits d’été ou, en hiver, la truffe noire. — (Erik Verdonck, Pure Provence: Les recettes surprenantes de Wout Bru, 2006)
Notes
- Il va de soi qu’un simple article de dictionnaire n’est pas suffisant pour déterminer l’espèce et l'utilisation d’un champignon et prendre le risque de le consommer.
Variantes
- Truffe noire
Traductions
- Conventions internationales : Tuber melanosporum (wikispecies), Tuber nigrum (wikispecies)
- Allemand : Perigord-Trüffel (de)
- Anglais : black truffle (en), Périgord truffle (en), French black truffle (en)
- Espagnol : trufa negra (es)
- Hongrois : francia szarvasgomba (hu)
- Italien : tartufo nero (it)
- Néerlandais : zwarte truffel (nl)
- Polonais : trufla czarnozarodnikowa (pl)
- Suédois : perigordtryffel (sv)
Voir aussi
- truffe noire sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
- Christian Meyer, éd. scient., Dictionnaire des sciences animales, sur le site du Cirad, Montpellier, France, consulté en janv. 2014, article truffes
- Didier Borgarino et Christian Hurtado, Le guide des champignons, Edisud, 2006, 450 p., page 41, article : Truffe du Périgord, truffe noire, rabasse
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