Esta receta alcanza para tres personas y tiene un sabor delicioso cuando se sirve con mantequilla fundida y una pizca de sal.

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Ingredientes

  • 3 mazorcas de maíz
  • Agua

Pasos

  1. Imagen titulada Steam Corn Step 1
    1
    Pela y enjuaga el maíz.
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  2. Imagen titulada Steam Corn Step 2
    2
    Corta las imperfecciones, si es necesario.
  3. Imagen titulada Steam Corn Step 3
    3
    Corta las mazorcas de maíz por la mitad.
  4. Imagen titulada Steam Corn Step 4
    4
    Agrega 5 cm de agua a una olla profunda.
  5. Imagen titulada Steam Corn Step 5
    5
    Agrega la vaporera asegurándote de que el agua debajo no la toque.
  6. Imagen titulada Steam Corn Step 6
    6
    Hierve el agua.
  7. Imagen titulada Steam Corn Step 7
    7
    Agrega las mazorcas de maíz preparadas.
  8. Imagen titulada Steam Corn Step 8
    8
    Cubre la olla y cocina las mazorcas durante 4 minutos en agua hirviendo con la vaporera. Las mazorcas de maíz deben tener un color amarillo profundo. El maíz debe estar tierno una vez cocido.
  9. Imagen titulada Steam Corn Step 9
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    Saca las mazorcas de maíz usando pinzas de cocina.
  10. Imagen titulada Steam Corn Step 10
    10
    Sírvelo caliente. Cubre el maíz con sal, pimienta o mantequilla, si lo deseas.
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Cosas que necesitarás

  • Vaporera
  • Olla profunda
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar

Referencias

  • [Steamed Corn About.com]

Acerca del artículo

Categorías: Frutas y verduras