Escoger una botella de vino o pedir vino en un restaurante parece que debería ser un proceso sencillo, pero a menudo no lo es. Más allá de la pregunta básica entre el color rojo o blanco, tienes que elegir el tipo de uva, el nivel de calidad y la región del vino. Cuando elijas el vino, también tendrás que tomar en cuenta lo que puedes pagar.

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Pasos

  1. Imagen titulada Choose Wine Step 1
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    Decide entre el vino rojo y blanco.
    • Escoge el vino tinto para una comida rica y llena, como una cena de filete y papas.
    • Elige un vino blanco para una comida más ligera, como un almuerzo de bocadillos o ensalada o una cena de pescado.
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  2. Imagen titulada Choose Wine Step 2
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    Establece un precio para el vino.
    • Evita los vinos muy baratos.
    • Ten en cuenta que una buena botella de vino no tiene por qué ser cara.
    • En algunos casos, una botella barata de vino pueden tener mejor sabor que una botella que cuesta 5 veces más.
  3. Imagen titulada Choose Wine Step 3
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    Elige vino basado en el varietal.
    • Escoger el varietal es donde tú puedes tener problemas al elegir el vino. Aunque sólo pocas uvas producen vino, puedes obtener una gama de sabores de un solo varietal. Por ejemplo, una botella de Merlot es usualmente atrevida y afrutada. Sin embargo, Merlot envejecido con roble puede tener un sabor ahumado.
    • Lee la etiqueta en la botella de vino si quiere elegir el vino en una tienda o mirar la descripción en un menú para determinar si esa variedad es algo que le gusta.
    • Pregúntale al camarero si te puede dar una muestra, si vas a tomar vino tinto o de otra variedad en un restaurante.
  4. Imagen titulada Choose Wine Step 4
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    Ten en cuenta la época de cuando elijas el vino.
    • Los vinos tintos usualmente necesitan madurar por un par de años para desarrollar el mejor sabor. Tu puedes conseguir una botella de vino tinto y almacenarla durante un año o dos para un sabor mejor.
    • Algunos vinos, como el Pinot Grigio, saben mejor cuando son relativamente jóvenes. Algunos alcanzan el mejor sabor en el primer o segundo año.
  5. Imagen titulada Choose Wine Step 5
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    Mira a lo que va a servir con el vino.
    • Algunos vinos, como el Malbec, van bien con comidas informales, como pizza o barbacoa.
    • Vinos dulces, como el Riesling, combinan bien con comidas picantes, mientras que vinos leñosos, tales como el Chardonnay, van bien con alimentos cremosos o con alimentos que tienen varias hierbas y condimentos.
  6. Imagen titulada Choose Wine Step 6
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    Pide ayuda cuando elijas el vino, si todavía te sientes completamente confundido.
    • El camarero en un restaurante debe ser capaz de ofrecer sugerencias para ayudarte a elegir el vino que complementará tu comida.
    • Algunos restaurantes más elegantes pueden tener sumilleres para ayudar a los clientes elegir vino tinto.
    • Dependiendo de donde tú vivas, el personal de la tienda de vinos locales pueden ser muy versado en el vino. Ellos pueden ser capaces de hacer recomendaciones basadas en tu gama de precios y en base a lo que tú planeas parear con el vino.
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Categorías: Vino