Cómo hacer bolas de queso

Prepara la masa. Combina la harina, la mantequilla fundida, el queso crema, la nata fresca, el huevo y la sal en un tazón. Mezcla lentamente. Agrega el queso crema, el queso de cabra y el orégano. Continúa procesando durante otro minuto, aproximadamente. De vez en cuando, raspa los lados de la licuadora para que todo quede bien mezclado.

Enfría la masa. Traspasa la masa a otro tazón. Cubre el tazón con film transparente y colócalo en el refrigerador para endurecer la masa. Es más fácil moldearla cuando está firme en lugar de resbaladiza.

Precalienta el horno a 190 grados C o en marca de gas número 5.

Amasa las bolas de queso. Toma una pequeña cantidad de la masa enfriada y amásala en forma de bola. Sumerge cada bola dentro de un tazón con semillas de sésamo y colócalas en una bandeja forrada con papel de hornear o encerado. Continúa haciendo las bolas hasta que hayas utilizado toda la masa. Asegúrate de dejar suficiente espacio en la bandeja para la expansión de las bolas durante el horneado.

Hornea las bolas de queso. Coloca la bandeja dentro del horno durante 20 a 25 minutos.

Sirve las bolas, calientes o frías.