La salsa pesto es el plato favorito de muchas personas. Si bien existen muchas recetas, a continuación te damos una opción.

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Ingredientes

Para el pesto necesitarás:

  • 1 puñado de albahaca fresca
  • 1 taza de piñones
  • 7-8 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • Fettuccini (la cantidad que desees)
  • Queso parmesano o queso mozzarella (opcional)

Pasos

  1. Imagen titulada Make Basil Pesto Pasta Step 1
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    Pica los piñones con ayuda de una tajadera.
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  2. Imagen titulada Make Basil Pesto Pasta Step 2
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    Añade la albahaca fresca y los 2 dientes de ajo y pica por 1 minuto aproximadamente.
  3. Imagen titulada Make Basil Pesto Pasta Step 3
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    Añade sólo 7 u 8 cucharadas de aceite de oliva y sigue picando por 1 minuto más.
  4. Imagen titulada Make Basil Pesto Pasta Step 4
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    Cocina los fetuccini en una olla con agua hirviendo.
  5. Imagen titulada Make Basil Pesto Pasta Step 5
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    Luego de que la pasta esté lista, escurre el agua y coloca la pasta en un plato.
  6. Imagen titulada Make Basil Pesto Pasta Step 6
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    Añade el pesto a la pasta y mezcla.
  7. Imagen titulada Make Basil Pesto Pasta Step 7
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    Si deseas, espolvorea un poco queso parmesano.
  8. Imagen titulada Make Basil Pesto Pasta Intro
    8
    ¡Listo!
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Consejos

  • Asegúrate de que la albahaca esté fresca.
  • Añada un poco de queso parmesano o queso mozzarella para realzar el sabor.
  • El aceite de oliva es esencial. Si no lo usas, el sabor no será óptimo.
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Cosas que necesitarás

  • Una tajadera
  • Una olla grande

Acerca del artículo

Categorías: Salsas