Cómo abrir una cafetería con poco presupuesto

Piensa en qué tipo de cafetería planeas abrir. ¿Será un lugar en donde un grupo de amigos puede pasar un largo rato? ¿Será una cafetería donde la gente podrá comprar un café matutino y rápido, y tal vez un pequeño emparedado? ¿Está dirigida a los chicos que quieren pasar el rato o ver un partido de fútbol? ¿Es un proyecto a largo plazo de forma tal que habrá quienes vayan después 20 años y recordarán su primera cita en tu cafetería? Piensa en ello, pues saber exactamente el mercado objetivo y el tipo de cafetería que quieres te ayudará a reducir los costos.

Imagínate a ti mismo en la cafetería. Después de decidir el tipo de cafetería que quieres empezar, imagínate en ella como cliente, ¿Qué estás buscando? ¿Qué tipo de comida o bebida quisieras que sirvan? Decidir eso puede reducir la cantidad o el tipo de máquinas que quieres en tu cocineta, porque las máquinas que toda cafetería debe tener pueden tener un mayor costo inicial que el calculado.

Decide el tamaño de tu cafetería. ¿Cuál es el número de personas que puedes atender al mismo tiempo? Decidir esto definitivamente te ayudará a elegir el tipo de decoración de tu cafetería, el número de asientos, las mesas, los utensilios de cocina, el tamaño del local. Si piensas que no puedes manejar muchos clientes al mismo tiempo, comienza con una cafetería pequeña y bonita en lugar de una grande y con poca calidad. Los clientes no se fijan en qué tan grande es tu cafetería, ellos buscan un buen servicio, un lugar agradable y cómodo, donde se puedan sentir como en casa.

¡Pide ayuda! Esta es una de las cosas más importantes al momento de comenzar tu propia cafetería con poco presupuesto. Si conoces a una persona inteligente y que sepa de mercadotecnia, pídele ayuda para ideas. Muchas ideas son efectivas y no cuestan mucho, dependiendo de tu localización, tamaño, ciudad. Si conoces a alguien que le guste decorar, hazle sentir el poder para opinar cuando le pidas opiniones sobre decoración con poco presupuesto y probablemente te dé muchas ideas de manera gratuita. ¡Sé inteligente y creativo! Estás comenzando un negocio privado.

Sé un líder, piensa, imagina y decide, nunca derroches tu dinero en algo que no te convenza, y siempre usa tu corazón y tu mente. De esta manera, la gente podrá llegar a un lugar donde se sienta cómoda.