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Los conos de nieve son algo delicioso para los meses de verano y puedes prepararlos con facilidad en casa. Es posible darle sabor a este postre de hielo raspado usando muchos tipos distintos de jarabe de forma que todos los que participen puedan disfrutarlo. Siempre y cuando tengas a la mano los ingredientes adecuados, podrás tener tu propio cono de nieve delicioso en el espacio de unos minutos.
Ingredientes
- jarabe de fruta (o jugo de fruta)
- hielo
Pasos
Parte 1
Parte 1 de 3:Hacer conos de nieve
Parte 1
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1Tritura el hielo en la licuadora. Es posible añadir un poco de hielo para prepararte un cono de nieve personal, una cantidad moderada de hielo para servir a unas cuantas personas o llenar la licuadora de hielo para preparar muchas porciones. Si quieres obtener los mejores resultados, ten cuidado de seguir las instrucciones que vengan con la licuadora.
- Es posible que haya muchas configuraciones distintas de las que elegir al triturar el hielo, aunque esto dependerá de la licuadora. Muchas veces, con la opción de puré obtendrás hielo finamente triturado ideal para los conos de nieve.
- Quizás prefieras que los conos de nieve tengan trozos de hielo más grandes. De ser así, debes licuar el hielo durante un periodo de tiempo más corto. Puedes obtener hielo particularmente fino si lo colocas en la licuadora por más tiempo.
- En caso de que no tengas una licuadora, puedes colocar el hielo en una bolsa de plástico reforzada y triturarlo con un rodillo, un martillo o un mazo para carne. Asimismo, puedes dejar caer el hielo repetidas veces sobre una superficie dura para triturarlo, aunque es posible que esto tome algo de tiempo.[1]
- Asimismo, puedes preparar el cono de nieve usando nieve limpia y fresca. Sin embargo, debes ser cuidadoso al hacerlo, ya que es posible que cierta nieve contenga impurezas que no sea saludable consumir.[2]
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2Retira el hielo de la licuadora. Si bien puedes dejar el hielo allí y sacarlo con una cuchara para los conos de nieve, debes tener cuidado de que nadie se corte por accidente con las cuchillas en la parte inferior de la licuadora. Para evitarlo, quizás debas verter o trasladar el hielo de la licuadora a un tazón.[3]
- En el caso de los grupos particularmente grandes, quizás debas preparar varias licuadoras de hielo y colocarlo en un tazón para servirlo. Puedes mantener el hielo triturado en el congelador para que permanezca congelado hasta que estés listo para servir.
- Evita dejar el hielo triturado en el congelador por mucho tiempo ya que, si lo haces, podría volver a congelarse y te quedarás con un tazón de hielo sólido.
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3Coloca el hielo en un vaso con una cuchara. Lo tradicional en las ferias y eventos veraniegos es que los conos de nieve se sirvan en conos de papel. Esta constituye una forma barata y desechable de servir el cono y, por ende, quizás debas usarlas tú también. Asimismo, puedes usar una taza, un vaso de papel o un vaso de plástico según tus preferencias.[4]
- Debes llenar el vaso por completo con hielo triturado. Si bien es posible usar una cuchara grande para servir, quizás debas usar una cuchara para helado de forma que los conos de nieve tengan una forma redondeada.
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4Rocía el saborizante sobre el cono de nieve. Puedes darle sabor a tu cono de nieve de muchas formas distintas. Es posible usar jugo, refresco o jarabes hechos especialmente. La mayor parte del tiempo, una o dos cucharadas por cada dos bolas de hielo debe bastar para darle sabor a tu cono de nieve.[5]
- Ten cuidado de no añadirle demasiado sabor a tu delicia congelada, ya que la diferencia en temperatura podría hacer que el cono de nieve se derrita con rapidez y se convierta en un cono de aguanieve.
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5Disfruta de tu delicia de hielo saborizado. Con un cono de papel, es bastante fácil consumir un cono de nieve sin utensilios. En el caso de las tazas profundas o los vasos de forma regular, quizás debas servir los conos con una cuchara.[6]
Parte 2
Parte 2 de 3:Crear jarabes saborizados
Parte 2
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1Crea un jarabe de Kool-Aid. En una cacerola u olla pequeña, añade 2 tazas de azúcar y 1 taza de agua. Caliéntalo a fuego alto en la estufa hasta que la mezcla empiece a hervir a fuego lento y el azúcar se disuelva. Luego, añade tu Kool-Aid favorito a la mezcla y revuelve hasta que se haya disuelto del todo.[7]
- Debes esperar a que el jarabe de Kool-Aid se haya enfriado por completo antes de usarlo. El jarabe de este tipo suele poder guardarse en el refrigerador durante hasta un mes.[8]
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2Prepara un jarabe de jugo natural. Puedes preparar este jarabe natural mezclando el jugo de fruta que elijas con agua. Debes mezclarlos en una proporción de 2 a 1: 2 partes de jugo de fruta por cada parte de agua. Por ejemplo, por cada 2 tazas de jugo de fruta, debes añadir 1 taza de agua.
- Quizás te des cuenta de que los jarabes naturales tienen un sabor ligeramente distinto del de los sabores que vienen en una caja. Es posible que debas diluir la mezcla usando agua para adaptarla a tu gusto.[9]
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3Prepara un jarabe sin azúcar. Será necesario un paquete de saborizante sin azúcar, aunque también es posible emplear una mezcla de Kool-Aid y un edulcorante. Mézclalos hasta obtener el sabor que desees, rocíalo sobre tu cono de nieve y disfrútalo.[10]
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4Prepara un cono de nieve al estilo de Nueva Orleans. Esta es una preparación especial de un cono de nieve que puede hacerse con leche condensada endulzada y el jarabe que elijas. Rocía el jarabe que elijas sobre el hielo raspado y luego añade generosamente la leche condensada endulzada hasta llegar al nivel de dulzura que desees. Quizás encuentres que esto funciona con mayor facilidad al usar una botella exprimible o un recipiente con pitorro.[11]
- Una receta de ejemplo que podrías probar en casa utiliza 2 latas de leche condensada endulzada, 2 latas de jarabe de chocolate (o 2 botellas exprimibles), 8 latas de leche evaporada y 1 cucharadita de vainilla. Mezcla estos ingredientes en un tazón, enfría la mezcla y luego puedes rociarla sobre el hielo triturado.[12]
- Puedes hacer ajustes a la cantidad de jarabe y de leche condensada endulzada para adaptarlo a tu gusto. Otra alternativa que puedes usar en lugar de la leche condensada endulzada es la crema de malvavisco.[13]
Parte 3
Parte 3 de 3:Añadirle delicias a tu cono de nieve
Parte 3
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1Cubre el cono de nieve con un puré de fruta. Ya que sacaste la licuadora, solo te tomará unos minutos preparar un puré de fruta. Añade fruta fresca o congelada a la licuadora y presiona el botón de puré hasta que tenga la consistencia deseada. Luego, añade la fruta sobre tus conos de nieve.
- En caso de que tengas jarabes con sabor a baya, podrías preparar un puré de bayas surtidas. Añade arándanos azules, frambuesas y fresas a la licuadora, licúalos y obtendrás una cobertura sabrosa para un cono de nieve.
- En caso de que hayas preparado un puré de fruta fresca, puedes congelarlo de forma que tenga la misma consistencia que el hielo triturado. Tan solo prepara el puré y deja que se congele en el congelador de un día para otro. Quizás sea necesario que vuelvas a colocarlo en la licuadora, aunque esto dependerá de cuánto se endurezca.[14]
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2Mezcla dulces con los conos de nieve. Si lo que quieres es un postre suculento, con una cuchara puedes incorporar chispas de chocolate, M&M’s, chispas de chocolate con grageas o cualquier otra cosa que consideres que sería una incorporación sabrosa a tus conos de nieve. Revuelve muy bien el hielo triturado y la cobertura para tener la certeza de que los dulces que hayas añadido se distribuyan equitativamente.
- Ten cuidado de considerar las alergias. En caso de que hayas añadido al cono de nieve un dulce que sea un alérgeno común (por ejemplo, el maní en los M&M’s de maní), debes hacérselo saber a los demás al servir el cono de nieve.[15]
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3Prepara conos de nieve adultos con una pizca de licor. El licor es una bebida espirituosa alcohólica dulce que puede añadirle un sabor potente a tus conos de nieve. Entre los licores que debes tomar en cuenta se encuentran el Frangelico (sabor a avellana), el Grand Marnier (sabor a naranja) y el limoncello (sabor a limón), etc.[16]
Consejos
- Asimismo, puedes utilizar jarabe de arce simple. Sin embargo, puede ser muy dulce.
- Como otra opción para el jarabe, derrite una paleta de helado de un día para otro en el refrigerador. Como resultado, obtendrás un líquido meloso que puedes verter sobre los conos de nieve.
Cosas que necesitarás
- licuadora
- conos de papel (o vasos para servir)
- cucharas (opcional)
Referencias
- ↑ http://www.100daysofrealfood.com/2014/05/30/make-real-food-snow-cones/
- ↑ http://thestir.cafemom.com/food_party/115502/6_recipes_using_snow_not
- ↑ http://www.itsalwaysautumn.com/2014/06/13/make-easy-sugar-free-snow-cones-home.html
- ↑ http://www.foodrepublic.com/recipes/how-to-make-snow-cones/
- ↑ http://www.itsalwaysautumn.com/2014/06/13/make-easy-sugar-free-snow-cones-home.html
- ↑ http://wonderopolis.org/wonder/how-do-you-make-a-snow-cone
- ↑ http://www.foodrepublic.com/recipes/how-to-make-snow-cones/
- ↑ http://hoosierhomemade.com/homemade-snow-cones-3-ingredient-syrup-recipe/
- ↑ http://www.100daysofrealfood.com/2014/05/30/make-real-food-snow-cones/
- ↑ http://www.itsalwaysautumn.com/2014/06/13/make-easy-sugar-free-snow-cones-home.html
- ↑ http://www.louisianacookin.com/best-snoballs/
- ↑ http://www.nola.com/food/index.ssf/2013/08/exchange_alley_making_snowball.html
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=DRZAa-XIopM
- ↑ http://www.thankyourbody.com/recipe-real-food-snow-cones/
- ↑ Es un alérgeno común
- ↑ http://www.foodrepublic.com/recipes/how-to-make-snow-cones/
- Videos cortesía de Sweet y Salado
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