Cómo usar una licuadora

Asegúrate de que la licuadora esté conectada, limpia y funcional. Puedes comprobarlo a simple vista: si se ve en buena condición, es probable que sea segura.

Coloca los ingredientes. Te daremos sugerencias en la siguiente sección, pero por ahora, solo debes saber que todo va dentro del vaso de la forma que prefieras. Es buena idea poner un poco de líquido en el fondo para comenzar o los elementos sólidos no se moverán con facilidad.

• Si vas a licuar hielo, debes agregar un poco de líquido. El hielo flota en el agua, permitiendo que las cuchillas lo alcancen. Sin agua, se pega a los costados y se derrite lentamente.

Cierra la tapa y sostenla firmemente. ¿Qué es la tapa pequeña que puede retirarse? Es el vaso dosificador. Puedes dejar la licuadora funcionando, retirar el vaso dosificador y añadir algunos ingredientes (pequeños) adicionales si quieres. No obstante, en cualquier otra situación, es mejor dejar la tapa puesta si no quieres terminar con las paredes salpicadas.

• Si no enciende, asegúrate de que el fondo del vaso esté asegurado a la base. Si la base y el vaso no se conectan de manera adecuada, no echará a andar.

¡Comienza a licuar! Experimenta con los botones. Elige una velocidad apropiada según lo que vayas a licuar. Por lo general, los botones de la derecha son los de velocidades más altas.

• Hay varias opciones: trozar, rallar, triturar, incorporar, hacer puré, batir y licuar. No les prestes mucha atención, pues ninguna puede usarse de manera incorrecta. Si la mezcla no obtiene la consistencia que querías, prueba con una velocidad más alta. Si no funciona, detén la licuadora, saca la tapa, revuelve y comienza de nuevo.

Destapa la licuadora y vacíala. Listo. Quizás tengas que rascar el fondo o desarmar las cuchillas para extraer todo el contenido, en especial si es de consistencia espesa. ¡Terminamos!

Limpia la licuadora. Quita las cuchillas del vaso y lava las dos partes por separado. Solo ponlas debajo del grifo con un poco de jabón. Alternativamente, puedes ponerla en el lavaplatos. Es seguro.

• ¡Nunca, nunca, jamás, pongas la base en el agua! Si se obstruye, limpia con un paño húmedo o una esponja. Es difícil dañar una licuadora: el agua (o cualquier otro líquido) es la única vía para hacerlo.
  • Mantén la licuadora alejada del fuego.