Cómo tomar aceite de linaza

Coescrito por Claudia Carberry, RD, MS

El aceite de linaza contiene ácidos grasos omega 3 y 6. Estos son necesarios para la salud, porque son ácidos grasos poliinsaturados, o AGP. El aceite de linaza también contiene otros ácidos grasos esenciales, como el ácido alfa-linolénico (AAL) y el omega 9, el cual puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y los derrames cerebrales.^{[1]
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Fuente de investigación} Tomar este aceite puede ayudarte a obtener la cantidad necesaria de ácidos grasos omega 3, los cuales han demostrado reducir la inflamación, los niveles de colesterol y ayudar a prevenir enfermedades crónicas, tales como las enfermedades del corazón, diabetes y artritis.^{[2]
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Fuente de investigación} Hay varias maneras de tomar aceite de linaza, ya sea en cápsulas, aceite líquido o al agregar semillas de linaza enteras a la comida. Infórmate más sobre las diferentes maneras de tomar aceite de linaza para que puedas empezar a incorporarlo a tu alimentación.

Método 1

Método 1 de 2:
Tomar aceite de linaza

1
Conversa con tu doctor sobre la posibilidad de tomar aceite de linaza. Es importante que le consultes sobre tu decisión de añadir aceite de linaza a tu dieta, especialmente si tomas ciertos medicamentos. El aceite de linaza puede interactuar con algunos medicamentos, tales como los anticoagulantes, las estatinas para el colesterol y los medicamentos para la diabetes.^{[3]
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Fuente de investigación}
- Infórmale siempre a tu doctor sobre todos los medicamentos y suplementos que tomas.
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Sigue las instrucciones del producto. El aceite de linaza que compres debe incluir indicaciones para tomarlo, cuánto y cuán seguido hacerlo. Lee y sigue las indicaciones del empaque para saber cómo tomar el aceite de linaza.^{[4]
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Fuente de investigación}
- Por lo general, se indica tomar 1 cucharada de aceite de linaza hasta 3 veces al día, pero asegúrate de revisar el empaque del producto para estar seguro.
- Si tomas aceite de linaza en exceso, tu piel podría tonarse grasosa, podrías tener brotes o incluso deposiciones grasosas
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Mezcla el aceite de linaza con jugos, agua o té. Si no te gusta mucho el sabor, mézclalo con agua, té verde o jugo de frutas. Como es un aceite, no se mezclará bien, pero si el sabor te resulta un problema, mezclarlo puede ayudarte. También puede ayudarte tomar el aceite de linaza junto con una comida o al menos con un bocadillo para deshacerte del sabor que queda en la boca.
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Considera la posibilidad de tomar aceite de linaza en cápsulas. El aceite de linaza también se vende en cápsulas. Te lo reiteramos: sigue las indicaciones del producto para saber cómo tomarlo. Toma las cápsulas de aceite de linaza con un vaso de agua.^{[5]
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Fuente confiable
Mayo Clinic
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5
Guarda el aceite de linaza o las cápsulas en el refrigerador. Ten el aceite de linaza o las cápsulas en el refrigerador en un recipiente de vidrio con tapa. Los aceites reaccionan con el aire y se tornan rancios, pero si los guardas en el refrigerador, su vida útil se prolongará.
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Añade el aceite de linaza a las comidas cuando ya estén hechas. El aceite de linaza no debe calentarse, pues eso destruirá gran parte de sus beneficios nutricionales.^{[6]
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Fuente confiable
Mayo Clinic
Ir a la fuente} Si vas a añadir aceite de linaza a tus comidas, asegúrate de hacerlo después de preparar los alimentos. Echa el aceite de linaza por encima, como un aderezo, en vez de usarlo para cocinar.
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Reduce tu consumo de este aceite si te aparecen efectos secundarios de índole gastrointestinal. Al principio, el aceite de linaza puede causar gases, diarrea o hinchazón. Para la mayoría, los gases o la hinchazón se detienen después de 1 a 2 semanas de consumo. Si observas algún efecto secundario tras tomar el aceite de linaza, reduce la dosis temporalmente.^{[7]
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Fuente confiable
Mayo Clinic
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Método 2

Método 2 de 2:
Tomar semillas de linaza enteras

1
Compra semillas de linaza de alta calidad. Hay dos variedades de semillas de linaza: las marrones y las doradas. El precio suele ser significativamente diferente, pero la cantidad de nutrientes es casi el mismo. Escoge la variedad que esté dentro de tu presupuesto y que sea la mejor para tu plan de consumo.
2
Muele las semillas de linaza con un molinillo de café o procesador de alimentos. Si decides consumir semillas de linaza enteras, pero también quieres molerlas para echarlas a diversas comidas, puedes usar un molinillo de café para molerlas. Asegúrate de que tu molinillo de café solo se use para moler semillas de linaza. Si no, las semillas podrían mezclarse con los granos de café.^{[8]
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Fuente confiable
Mayo Clinic
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- Algunos nutricionistas recomiendan moler las semillas de linaza enteras, porque así le será más fácil a tu cuerpo digerir y aprovechar sus nutrientes.^{[9]
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  Fuente confiable
  Mayo Clinic
  Ir a la fuente} Las semillas de linaza enteras tienden a ser excretadas del cuerpo intactas, lo que limita sus beneficios.
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Añade semillas de linaza enteras a las comidas. Puedes añadir hasta 1 cucharada al día de semillas de linaza enteras a las comidas. Añádelas a los cereales, las sopas, los estofados, las salsas y los aliños de las ensaladas. Puedes tomar una cucharada entera (por ejemplo, en el cereal del desayuno) o dividirla a lo largo del día.
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Espolvorea semillas de linaza molida en las comidas. También puedes moler semillas de linaza y usarla como cubierta para los cereales, las sopas, las verduras y los estofados. Usa de ½ a 1 cucharada de semillas de linaza molidas todos los días. Puedes echarla toda en un solo platillo o dividirla entre las comidas.^{[10]
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Fuente confiable
Mayo Clinic
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- También puedes usar semillas de linaza recién molidas como harina para muffins, panqueques y panes. Sustituye la harina común por semillas de linaza molida. Si la receta pide 1 taza de harina, añade ½ taza de harina y ½ taza de semillas de linaza molida.
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Consejos

Guardar el aceite de linaza en el refrigerador mantendrá su frescura y evitará que se eche a perder. También sabe mejor cuando está frío y su consistencia es menos líquida.
Tomar aceite de linaza es una gran alternativa para los vegetarianos que no pueden obtener ácidos grasos omega 3 y 6 del pescado ni los suplementos de aceite de pescado.

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Advertencias

Nunca tomes aceite de linaza en vez de medicamentos ni asumas que corregirá afecciones médicas como los niveles altos de LDL o colesterol malo. Siempre acude a un doctor para descartar problemas de salud graves o para saber cómo tratarlos.
Cuando empieces el régimen de aceite de linaza, no te saltes las dosis ni te pases días sin tomarlo. Los aceites omega se acumulan en el organismo cuando se toman regularmente, lo cual es beneficioso para la salud.
Cuando aprendas a tomar aceite de linaza, no lo sustituyas por alimentos esenciales. Aún tendrás que llevar una dieta saludable con frutas, verduras y otras fuentes de antioxidantes y ácidos grasos omega.

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