مفارقة ورقة الشاي

مفارقة ورقة الشاي (بالإنجليزية: tea leaf paradox)‏، تصف ظاهرة تحرك أوراق الشاي في كوب الشاي إلى وسط وقاع الكوب بعد التقليب بدلا من تجمعها على الحواف، كما هو مفترض أن يحدث بفعل قوة الطرد المركزي. عالج بوسينسك نظرياً مسألة تكون التيارات الثانوية في قناة حلقية مبكراً عام 1868م. كما قام ميلوفتش بالتحقق عملياً من تحرك الجسيمات القريبة من القاع في تيارت النهر المنحنية عام 1913م. أول من قام بحل هذه المفارقة كان ألبرت أينشتاين في ورقة بحثية قدمها عام 1926م فسر فيها ظاهرة تآكل ضفاف الأنهار (قانون باير).[1][2][3]

الخط الأزرق يمثل التدفق الثانوي الذي يدفع أوراق الشاي إلى منتصف القاع.
ألبرت إينشتاين حل المفارقة سنة 1926م.

التطبيقات

استخدمت هذه الظاهرة لتطوير التقنية الجديدة لفصل خلايا الدم الحمراء عن بلازما الدم[4][5] لفهم أنظمة الضغط الجوي،[6] وآلية صنع الجعة.[7]

المصادر
  1. Wollard, Kathy (13 أكتوبر 2008)، "How Come?: Loose tea leaves gather in a cup's center"، نيوزدي، مؤرشف من الأصل في 02 ديسمبر 2008، اطلع عليه بتاريخ 28 ديسمبر 2008.
  2. Bowker, Kent A. (1988)، "Albert Einstein and Meandering Rivers"، Earth Science History، 1 (1)، مؤرشف من الأصل في 24 فبراير 2010، اطلع عليه بتاريخ 28 ديسمبر 2008.
  3. Einstein, Albert (مارس 1926)، "Die Ursache der Mäanderbildung der Flußläufe und des sogenannten Baerschen Gesetzes"، علوم الطبيعة، Berlin / Heidelberg: Springer، 14: 223–4، doi:10.1007/BF01510300. English translation: The Cause of the Formation of Meanders in the Courses of Rivers and of the So-Called Baer’s Law, accessed 2008-12-28. نسخة محفوظة 4 سبتمبر 2009 على موقع واي باك مشين.
  4. Arifin, Dian R. (20 ديسمبر 2006)، "Microfluidic blood plasma separation via bulk electrohydrodynamic flows"، Biomicrofluidics، المعهد الأميريكي للفيزياء، 1 (1): 014103 (CID)، doi:10.1063/1.2409629، PMC 2709949، PMID 19693352، مؤرشف من الأصل في 23 فبراير 2016، اطلع عليه بتاريخ 28 ديسمبر 2008. {{استشهاد بدورية محكمة}}: الاستشهاد يستخدم وسيط مهمل |lay-source= (مساعدة)، روابط خارجية في |laysummary= (مساعدة)
  5. Pincock, Stephen (17 يناير 2007)، "Einstein's tea-leaves inspire new gadget"، هيئة البث الأسترالية، مؤرشف من الأصل في 07 يناير 2017، اطلع عليه بتاريخ 28 ديسمبر 2008.
  6. Tandon, Amit، "Einstein's Tea Leaves and Pressure Systems in the Atmosphere" (PDF)، مؤرشف من الأصل (PDF) في 12 يوليو 2018، اطلع عليه بتاريخ 29 ديسمبر 2008.
  7. Bamforth, Charles W. (2003)، Beer: tap into the art and science of brewing (ط. 2nd)، Oxford University Press، ص. 56، ISBN 9780195154795.
  • بوابة الفيزياء
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.