Anexo:Gastronomías regionales de Italia

Este es un listado de las cocinas regionales de la República de Italia:

Gastronomía italiana típica: pizza napoletana (pizza margherita), spaghetti all'amatriciana, café espresso, y gelato, entre otros.

Nacional

Por región

Abruzos

Apulia

Basilicata

Calabria

Campania

Cerdeña

Emilia-Romaña

  • Gastronomía de Emilia
  • Gastronomía de Romaña

Friuli-Venecia Julia

Lazio

  • Gastronomía de Lazio

Liguria

  • Gastronomía de Liguria

Lombardía

  • Gastronomía de Lombardía

Marcas

  • Gastronomía de Marcas

Molise

  • Gastronomía de Molise

Piamonte

  • Gastronomía de Piamonte

Toscana

Trentino-Alto Adigio

Umbría

  • Gastronomía de Umbría

Valle de Aosta

  • Gastronomía del Valle de Aosta

Véneto

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