Anexo:Gastronomías regionales de Italia
Este es un listado de las cocinas regionales de la República de Italia:
Gastronomía italiana típica: pizza napoletana (pizza margherita), spaghetti all'amatriciana, café espresso, y gelato, entre otros.
Nacional
Por región
Abruzos
Apulia
Basilicata
Calabria
Campania
Cerdeña
Emilia-Romaña
- Gastronomía de Emilia
- Gastronomía de Romaña
Friuli-Venecia Julia
Lazio
- Gastronomía de Lazio
Liguria
- Gastronomía de Liguria
Lombardía
- Gastronomía de Lombardía
Marcas
- Gastronomía de Marcas
Molise
- Gastronomía de Molise
Piamonte
- Gastronomía de Piamonte
Toscana
Trentino-Alto Adigio
Umbría
- Gastronomía de Umbría
Valle de Aosta
- Gastronomía del Valle de Aosta
Véneto
Enlaces externos
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Wikilibros en italiano alberga recetas sobre la cocina regional italiana.- Dizionario delle cucine regionali italiane (diccionario de cocina con ms de 8.500 entradas desarrollado por el movimiento Slow Food)
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