Artichaut du Roussillon

L'artichaut du Roussillon est une indication géographique protégée (IGP) concernant des artichauts produits dans 50 communes du département des Pyrénées-Orientales, situées dans la plaine du Roussillon. Les variétés protégées sont le Blanc hyérois (qu'on ne trouve que dans le département), le Calico, le Pop Vert, le Salambo et Violet VP 45.

Artichaut du Roussillon
Artichauts

Lieu d’origine	Plaine du Roussillon
Date	début du XVIII^e siècle
Type de produit	Artichaut
Variétés	Blanc hyérois Calico Pop Vert Salambo Violet VP 45
Classification	Indication géographique protégée depuis 2015
Festivité	fête annuelle et itinérante de l'artichaut

Histoire

L'artichaut est cultivé dans le Sud de la France depuis le XVII^e siècle, date de son importation d'Italie.

Il a obtenu l'indication géographique protégée le 31 juillet 2015[1].

Culture et récolte

L'artichaut est planté et récolté manuellement ; c'est une exigence du cahier des charges de l'IGP.

Les Variétés cultivées

5 variétés sont reconnues par le label :

Le Blanc hyérois (ou Macau)
Le Calico
Le Pop-Vert
Le Salambo
Le Violet VP 45

Situation géographique

L'aire de production s'étend sur 500 hectares, répartis sur 50 communes de basse altitude du département des Pyrénées-Orientales, situées dans les régions naturelles de la plaine du Roussillon et du Ribéral (basse vallée de la Têt) :

Alénya, Argelès-sur-Mer, Bages, Baho, Banyuls-dels-Aspres, Le Barcarès, Bompas, Bouleternère, Brouilla, Cabestany, Canet-en-Roussillon, Canohès, Claira, Corneilla-del-Vercol, Corneilla-la-Rivière, Elne, Ille-sur-Têt, Latour-Bas-Elne, Llupia, Millas, Montescot, Néfiach, Ortaffa, Palau-del-Vidre, Perpignan, Pézilla-la-Rivière, Pia, Pollestres, Ponteilla, Rivesaltes, Saint-André, Saint-Cyprien, Saint-Estève, Saint-Féliu-d'Amont, Saint-Féliu-d'Avall, Saint-Génis-des-Fontaines, Saint-Hippolyte, Saint-Laurent-de-la-Salanque, Saint-Nazaire, Sainte-Marie, Saleilles, Salses-le-Château, Le Soler, Théza, Thuir, Torreilles, Toulouges, Villelongue-de-la-Salanque, Villeneuve-de-la-Raho, Villeneuve-la-Rivière.

Quatre-vingts producteurs exploitent et cultivent l'artichaut IGP[2].

Notes et références

L'"Artichaut du Roussillon" obtient l'Indication géographique protégée, 5 octobre 2015, sur inao.gouv.fr (consulté le 7 octobre 2015).
L’artichaut du Roussillon obtient une indication géographique protégée, 5 août 2015 sur france3-regions.francetvinfo.fr (consulté le 7 octobre 2015).

Voir aussi

Articles connexes

Maraîchage dans les Pyrénées-Orientales

Annexes

« Produits agricoles de qualité : "l'Artichaut du Roussillon" approuvé par la Commission européenne dans la liste des Indications géographiques protégées (IGP) », Commission européenne, 31 juillet 2015
Syndicat Professionnel Démarche Qualité Artichaut du Roussillon, « Artichaut du Roussillon : Cahier des charges présenté au comité national des indications géographiques protégées, labels rouges et spécialités traditionnelles garanties, en sa séance du 13 octobre 2011 », sur inao.gouv.fr (consulté le 3 août 2015)

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[1] L'"Artichaut du Roussillon" obtient l'Indication géographique protégée, 5 octobre 2015, sur inao.gouv.fr (consulté le 7 octobre 2015).

[2] L’artichaut du Roussillon obtient une indication géographique protégée, 5 août 2015 sur france3-regions.francetvinfo.fr (consulté le 7 octobre 2015).