Cannabis sativa

chanvre cultivé, chanvre, cannabis

Pour les articles homonymes, voir Chanvre (homonymie), Cannabis et Cannabis (drogue).

Cannabis sativa
Planche botanique de Cannabis sativa.
Classification APG III (2009)
Règne Plantae
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Noyau des Dicotylédones vraies
Clade Rosidées
Clade Fabidées
Ordre Rosales
Famille Cannabinaceae
Genre Cannabis

Espèce

Cannabis sativa
L., 1753

Pour un article plus général, voir Cannabis.

Le Chanvre cultivé (Cannabis sativa L.)[1],[2] est une espèce de plantes herbacées annuelles de la famille des Cannabinacées, désormais considérée comme l'unique espèce du genre botanique Cannabis, mais divisée en plusieurs phénotypes pouvant être décrits comme sous-espèces et variétés. Cette plante provient des régions équatoriales et a la particularité d'avoir une forte croissance.

Les analyses génétiques faites en 2018 permettent de distinguer trois sous-espèces : le Chanvre industriel (Cannabis sativa subsp. sativa) qui a une utilisation commerciale et industrielle en tant que « chanvre », le Chanvre indien (Cannabis sativa subsp. indica ) connu pour ses effets psychotropes et le Chanvre sauvage (Cannabis sativa subsp. ruderalis)[3].

C'est l'une des plus anciennes plantes cultivées[4]. Son exploitation est de nouveau autorisée en agriculture dans de nombreux pays, quand le taux de THC est très bas. En France, l'article 1er de l'arrêté du 30 décembre 2021 portant application de l'article R. 5132-86 du code de la santé publique l'autorise si le taux de THC est inférieur à 0,3 %[5]. La plante est connue pour ses vertus thérapeutiques notamment par son riche apport en CBD. Sous certaines conditions, la commercialisation de ses produits dérivés est autorisée pour le bien-être et la santé.

Le chanvre a pu être utilisé dans des domaines très divers, en tisane ou épice dans les plats maghrébins ou pour les multiples applications qu'il permet : tissus, construction, cosmétique, isolation phonique et isolation thermique, huiles, cordages, litières, combustibles, papeterie, alimentation humaine, alimentation animale, agrocarburants, matériaux composites en association avec des matières plastiques, etc.

Dénominations

Pour les botanistes, Cannabis sativa est une espèce du genre botanique Cannabis à laquelle les scientifiques ont attribué l'épithète spécifique sativa (forme féminine de Sativus, sativa, sativum, qui signifie « cultivé » en latin[6]) comme c'est le cas d'autres espèces de plantes cultivées.

Cette plante peut avoir trois noms vulgaires (dans le sens de vulgarisation scientifique) en français : chanvre, chanvre cultivé ou cannabis[7]. Cannabis est le nom latin du Chanvre.

Dans certaines régions de France métropolitaine, cette espèce est aussi appelée chènevis, comme la graine de la plante[7] ou chènevis chanvre[8]. À La Réunion, on l'appelle zamal, mot issu du malgache jamala à la prononciation identique, et localement amale, chanvre ou gandia[9].

Pour être qualifié de « chanvre industriel », et pouvoir ainsi être légalement cultivé en France, le chanvre cultivé doit être d'une variété dont la teneur en THC est inférieure ou égale à 0,2 %[10]. Les variétés de chanvre industriel actuelles sont moins hautes, sont plus délicates et donnent des fibres de moins bonne qualité que le chanvre cultivé jusque dans les années 1950 pour être utilisé dans tous les domaines de la vie courante. Ce chanvre agricole ancien pouvait atteindre cinq mètres de haut et titrait environ 5 % de THC.

Après rouissage des tiges, la paille du chanvre cultivé, donne la fibre de chanvre (périphérie de la tige) et la chènevotte (partie centrale, moelle). Une fois cardée, la fibre donne la laine de chanvre.

Par extension, la fibre obtenue à partir de cette espèce cultivée, ou des espèces sauvages voisines, est appelée aussi du chanvre tout court[11].

L'expression « chanvre indien » est de préférence utilisée pour désigner les formes tropicales à forte teneur en THC et destinées à fournir les fleurs utilisées pour la préparation du hachisch[11]. Cannabis sativa est aussi appelé plus simplement haschish (ou hashish), herbe ou marijuana[12] quand il se réfère au chanvre récréatif plus qu'à la botanique.

Deux sous-espèces sont couramment désignées par leur seule épithète spécifique, « sativa » ou « indica »[13].

Description de l'espèce

Pour un article plus général, voir Cannabis.

Cannabis sativa est une plante issue de régions équatoriales, native des contreforts de l'Himalaya, qui peut atteindre en quelques mois une hauteur de plusieurs mètres (jusqu'à plus de six mètres[14]). Les folioles de ses feuilles sont fines. La tige cannelée est souple et creuse. Son cycle de vie est plus long que celui des autres sous-espèces, sans doute à cause de la photopériode des régions équatoriales.

Les semenciers travaillent par exemple à la création de cultivars sélectionnés génétiquement et qui constituent le chanvre industriel cultivé légalement[15]. Le but est de réhabiliter la filière chanvre afin de répondre aux nouveaux défis énergétiques et environnementaux. Ces cultivars font l'objet d'un programme de sélection génétique intensif afin de minimiser leur teneur en Tétrahydrocannabinol (THC) qui lui confère ses propriétés psychotropes. À l'inverse, on peut observer chez Cannabis sativa L. subsp. sativa les concentrations en THC les plus élevées. Ce type de plante donne alors un effet euphorisant lorsqu'elle est séchée, et prête à être consommée.

Actuellement plus de 80 variétés de chanvre industriel sont inscrites au catalogue européen des espèces et variétés dont 11 variétés au catalogue officiel français.

Classification

Liste de sous-espèces et variétés
Différence de taille entre les principales sous-espèces de chanvre.

Selon BioLib (6 décembre 2020)[16] et Catalogue of Life (6 décembre 2020)[17] :

Toutefois, les analyses génétiques faites en 2018 préconisent d'élever cette variété au rang de sous-espèce : Cannabis sativa subsp. ruderalis[3],[18].

Selon Tropicos (29 mai 2016)[19] (Attention liste brute contenant possiblement des synonymes) :

  • sous-espèce Cannabis sativa subsp. indica (Lam.) E. Small & Cronquist
  • sous-espèce Cannabis sativa subsp. intersita (Soják) Soják
  • sous-espèce Cannabis sativa subsp. spontanea Serebr.
  • variété Cannabis sativa var. gigantea Alef.
  • variété Cannabis sativa var. indica (Lam.) E. Small & Cronquist
  • variété Cannabis sativa var. kafiristanica (Vavilov) E. Small & Cronquist
  • variété Cannabis sativa var. kif A. DC.
  • variété Cannabis sativa var. macrosperma (Stokes) Asch. & Graebn.
  • variété Cannabis sativa var. monoica Hol.
  • variété Cannabis sativa var. praecox Serebr.
  • variété Cannabis sativa var. ruderalis (Janisch.) S.Z. Liou
  • variété Cannabis sativa var. sativa
  • variété Cannabis sativa var. spontanea Vavilov

Synonymes

Synonymes selon The Plant List (29 mai 2016)[20]

  • Cannabis americana Pharm. ex Wehmer
  • Cannabis chinensis Delile
  • Cannabis erratica Siev.
  • Cannabis foetens Gilib.
  • Cannabis generalis E.H.L.Krause
  • Cannabis indica Lam.
  • Cannabis kafiristanica (Vavilov) Chrtek
  • Cannabis lupulus Scop.
  • Cannabis macrosperma Stokes
  • Cannabis ruderalis Janisch.
  • forme Cannabis sativa f. afghanica Vavilov

L'espèce et les humains

Historique

Originaire d'Asie de l'est[21], la plante Cannabis sativa est utilisée depuis des temps immémoriaux soit en médecine (Chine, Inde, Grèce...) soit surtout pour fabriquer textile et cordages. Le premier ouvrage imprimé par Gutenberg (une bible), le fut sur papier de chanvre. Les premiers jeans furent taillés dans du chanvre de Nîmes (raccourci en denim). Autrefois très cultivé en France (comme dans le reste du monde), le chanvre a laissé son souvenir dans de nombreux lieux-dits : chènevière, canebière... Au XIXe siècle, il a occupé jusqu'à 300 000 hectares. Ses fibres servaient à faire des vêtements, des voiles de navires, des cordages... Au cours du XXe siècle, il subit une concurrence sévère de la part du coton, de la cellulose des arbres puis des textiles synthétiques et, jusque dans les années 1960, il ne fut plus cultivé que pour la fabrication de papier spéciaux: papiers fins et résistants comme le papier bible, le papier cigarette et le papier des billets de banque[22].

Depuis quelques années, on assiste à un renouveau de sa culture : les surfaces cultivées ont considérablement augmenté en France (de 6 000 ha dans les années 1960-70 à 12 000 ha à la fin des années 1990. On cultive des variétés dites monoïques pace qu'elles ont 90-95 % de fleurs femelles) sélectionnées pour leur fibres. Ce chanvre sert, bien sûr, à fabriquer des textiles et des papiers, mais on l'utilise également pour la fabrication d’huiles, de cosmétiques, et il entre dans la composition d'isolants phoniques composites, etc. Des industries de premier plan dans différents domaines (équipementiers automobiles, vêtements de sport, cosmétiques...) s’intéressent à ce nouveau matériau.

Le chanvre est surtout connu pour ses propriétés stupéfiantes. Ce n'est qu'au XIXe siècle, à la suite de la campagne d’Égypte, que les Européens ont redécouvert son utilisation comme drogue (il était alors souvent consommé mélangé à du miel ou de la confiture)[22]. Il aurait été utilisé par une secte musulmane pour doper et soumettre ses membres, les haschischins, terme qui aurait donné naissance au mot assassins[22].

Chanvre à fibres
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Le chanvre à fibres est pauvre en résine et ne renferme que du cannabinol et du cannabidiol, deux composés n'ayant pas de propriétés stupéfiantes. Son fruit (chènevis) est utilisé comme nourriture pour les oiseaux et comme appât pour la pèche.

Chanvre à résine
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le chanvre à résine est cultivé dans les régions chaudes et sèches. Les sommités femelles fleuries sont très riches en résine (en Europe 1 à 5 % de résine, en Inde de 10 à 20 %). Plus le climat est chaud et sec, plus la résine est riche en tétrahydrocannabinol (THC, composé phénolique) qui, lui, a des propriétés stupéfiantes.

Le chanvre indien correspond à des sommités florifères et fructifères sèches du plant femelle de la variété indica. Le terme nord-américain de marijuana rappelle l'origine mexicaine du chanvre fumé aux États-Unis. Il existe de très nombreuses appellations suivant les régions et suivant les compositions de la drogue : feuilles, feuilles et fleurs, résine, sommités fleuries avec du miel...

Usages

Cette plante est cultivée pour ses feuilles, ses fleurs, ses fruits, ses fibres, ses graines oléagineuses et sa résine. Les fleurs effeuillées donnent la marijuana, la résine dit le « pollen » des sommités fleuries compactée sous forme de haschich dit le « shit » et proviennent exclusivement de plantes femelles dites « sinsemilla » (de l'espagnol "sans graine", dénotant la parthénocarpie).

La résine est présente sur les fruits, fleurs et les feuilles proches des fleurs, sous forme de trichomes, ces dernières comportent les cannabinoïdes et les terpènes produits par la plante femelle.

Agriculture et industrie
Cordage en chanvre.

Cette espèce a largement été utilisée dans le passé, et l'est encore à l'époque actuelle, pour les multiples applications qu'elle permet : tissus, construction, cosmétique, isolation phonique et isolation thermique, huiles, cordages, litières, combustibles, papeterie, alimentation humaine, alimentation animale, agrocarburants, matériaux composites en association avec des matières plastiques…

Usage thérapeutique ou récréatif

Les trichomes glanduleux couvrant les fleurs, fruits et feuilles touchant ces derniers (ainsi que les autres parties de la plante dans une moindre mesure)[23],[24] contiennent des composés chimiques dont la plupart sont psychoactifs et physiologiquement actifs appelés cannabinoïdes, consommés par les mammifères, notamment à des fins récréatives, des fins médicinales ou spirituelles[25]. L'usage thérapeutique du cannabis, contre une remarquable variété d'afflictions et maladies[26], est aujourd'hui[Quand ?] légal dans 30 pays[27] et 33 états USA.

Risques sanitaires

Le taux élevé de THC (jusqu'à 30 %) contenu dans le cannabis peut être un facteur déclenchant de la paranoïa chez certains utilisateurs.

Cannabis sativa dans la culture populaire

Sativa est un prénom ou un pseudonyme féminin, porté notamment par des actrices pornographiques américaines comme Sativa Rose ou Sativa Verte[28].

Le groupe de metal néo-zélandais 8 Foot Sativa, formé en 1998, porte un nom qui évoque des plants de « 8 pieds » de haut de cette plante. De même que des groupes comme Sinsemilia ou autres noms inspirés des lignées de cannabis, par exemple la chanson de Jimi Hendrix, intitulée Purple Haze et écrite en 1966, qui évoque la variété hybride Purple Haze.

Notes et références
  1. R.C. Clarke, J.M. McPartland et D.P. Watson, Les Maladies et Nuisances du Chanvre - descriptif du chanvre cultivé.
  2. « Cannabis sativa L., 1753 - Chanvre cultivé, Cannabis », sur Inventaire National du Patrimoine Naturel (consulté le )
  3. (en) Susanne Schilling, Caroline A. Dowling, Jiaqi Shi, et al. The Cream of the Crop: Biology, Breeding and Applications of Cannabis sativa. Authorea. 01 Octobre 2020. DOI: 10.22541/au.160139712.25104053/v2
  4. JK Olsen, Information paper on industrial hemp (industrial cannabis), Queensland Government, .
  5. Arrêté du 30 décembre 2021 portant application de l'article R. 5132-86 du code de la santé publique
  6. Sativa dans le dictionnaire Gaffiot, latin-français, 1934.
  7. Cannabis sativa L. sur Téla Botanica, consulté en mars 2013.
  8. USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy). National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland., consulté le 16 octobre 2016
  9. Cannabis sativa L. dans (fr) Référence Tela Botanica (La Réunion) : Cannabis sativa L. (consulté le ).
  10. « Que faut-il savoir pour cultiver du chanvre », sur Alter'énergies (consulté le ).
  11. Définitions lexicographiques et étymologiques de « chanvre » dans le Trésor de la langue française informatisé, sur le site du Centre national de ressources textuelles et lexicales.
  12. Cannabis sativa, dans Meyer C., ed. sc., 2009, Dictionnaire des Sciences Animales. consulter en ligne. Montpellier, France, Cirad.
  13. (en) John Michael McPartland, Robert Connell Clarke et David Paul Watson, Hemp Diseases and Pests : Management and Biological Control : an Advanced Treatise, New York, CABI Publishers, , XI-251 p., 31 cm (ISBN 0-85199-454-7, LCCN 00023738, lire en ligne), p. 3-4.
  14. « chanvre - Dictionnaire des Sciences Animales », sur dico-sciences-animales.cirad.fr (consulté le ).
  15. Gouvernement du Canada, Liste des cultivars approuvés pour la récolte de 2011.
  16. BioLib, consulté le 6 décembre 2020
  17. Catalogue of Life Checklist, consulté le 6 décembre 2020
  18. Zhang, Q., Chen, X., Guo, H., Trindade, L.M., Salentijn, E.M.J., Guo, R., et al. (2018) Latitudinal Adaptation and Genetic Insights Into the Origins of Cannabis sativa L. Front Plant Sci. 9: 1876.
  19. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., consulté le 29 mai 2016
  20. The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/, consulté le 29 mai 2016
  21. (en) Guangpeng Ren, Xu Zhang, Ying Li et Kate Ridout, « Large-scale whole-genome resequencing unravels the domestication history of Cannabis sativa », Science Advances, vol. 7, no 29,‎ , eabg2286 (ISSN 2375-2548, PMID 34272249, DOI 10.1126/sciadv.abg2286, lire en ligne, consulté le )
  22. Joël Reynaud, La Flore du pharmacien, Paris & Cachan, éd. TEC et DOC & éd. Médicales internationales, , V-202 p., 25 cm (ISBN 2-7430-0529-7, BNF 38847596).
  23. M Kimura and K Okamoto. Distribution of tetrahydrocannabinolic acid in fresh wild cannabis. Experientia . 1970 Aug 15;26(8):819-20
  24. JW Fairbairn & JA Liebmann. The extraction and estimation of the cannabinoids in Cannabis sativa L. and its products. J. Pharm. Pharmac., 1973;25:150-155
  25. EB Russo. Taming THC: potential cannabis synergy and phytocannabinoid-terpenoid entourage effects. Br J Pharmacol. 2011;163(7):1344–1364
  26. https://www.webmd.com/a-to-z-guides/medical-marijuana-faq
  27. https://www.medicalnewstoday.com/articles/324450#full-spectrum-hemp-oil-benefits
  28. (en) « Sativa Verte », IMDb.

Liens externes

Bases taxonomiques

Liens divers
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